书目详细信息
： 果品质量安全标准手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-31288-3:CNY86.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 果品质量安全标准手册/.聂继云等主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 341页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共五章，内容包括：产品标准对水果的质量安全要求、产品标准对坚果的质量安全要求、产品标准对干果的质量安全要求、绿色食品标准对果品的质量安全要求、限量标准对果品的安全要求。 |
| 题名主题： | 果品加工 质量标准 中国 手册 |
| 中图分类： | TS255.7 |
| 个人名称等同： | 聂继云 主编 |
| 记录来源： | CN OLCC 20250310 |