书目详细信息
： 食品标准与法规
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5026-2555-0:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法规/.胡秋辉，王承明主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 344页:;+26cm |
| 一般附注： | “十一五”高等学校通用教材(食品类) |
| 提要文摘： | 本书系统阐述了食品标准与法规的基础知识，介绍了我国食品标准体系、企业标准体系、食品安全法律法规、安全与质量管理体系等内容。 |
| 题名主题： | 食品标准 高等学校 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等学校 中国 教材 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 中图分类： | D922.161 |
| 个人名称等同： | 胡秋辉 主编 |
| 个人名称等同： | 王承明 (农业) 主编 |