书目详细信息
： 酶工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-4556-5:CNY62.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶工程/.罗贵民主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 588页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 研究生教学用书，教育部研究生工作办公室推荐。 |
| 一般附注： | 并列题名：Enzyme Engineering |
| 提要文摘： | 本书概括介绍了酶学的基本知识、酶学与酶工程的关系，进而讲述了固定化酶和固定化细胞技术、酶的化学修饰和稳定化技术，酶工程技术不仅可以改善现有酶的性质，而且可以创造新酶，而有关酶在有机溶剂——非水介质的催化作用、酶的人工模拟技术（包括合成酶、分子印迹酶、进化酶、杂合酶、抗体酶等）、核酶的研究应用、酶的定向进化策略的介绍更是扩展了酶工程的研究和综合应用范围。酶工程的发展促进了交叉学科的进步，它给医学、医药工业、化学工业、轻工业、环境保护、能源工业等带来了新活力，从本书中还可以了解到酶工程技术在各个工业领域中的应用情况和应用前景。 |
| 并列题名： | Enzyme Engineering eng |
| 题名主题： | 酶 生物工程 研究生 教材 |
| 中图分类： | Q55 |
| 个人名称等同： | 罗贵民 主编 |
| 记录来源： | CN ILAS 20050315 |