书目详细信息
： 食品微生物学检验方法提要
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | ￥3.35 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品微生物学检验方法提要/.(美)斯佩克著/.何小青译 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,1987 |
| 载体形态项： | 978页:;+19cm |
| 一般附注： | 书名原文: Fundamentals of food microbiology |
| 一般附注： | 并列题名：Fundamentals of food microbiology |
| 并列题名： | Fundamentals of food microbiology eng |
| 题名主题： | 食品微生物 微生物学 |
| 中图分类： | TS201.3 |
| 个人名称等同： | 斯佩克 著 |
| 个人名称次要： | 何小青 译 |
| 记录来源： | CN 深圳图书馆 |
| 记录来源： | CN NLC |
| 记录来源： | CN ILAS 20010628 |