书目详细信息
： 调酒之魂:味美思酒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5680-8071-2:CNY168.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 调酒之魂/.(澳)肖恩·拜恩(Shaun Byrne)，(澳)吉尔·拉巴鲁斯(Gilles Lapalus)著/.(澳)杰克·霍金(Jack Hawkins)摄影/.杨凯文译 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 207页:;+彩图，彩照:;+23cm |
| 一般附注： | 有书至美 |
| 提要文摘： | 本书从味美思的历史、酿造原料和方法、品鉴、调配全方面介绍了味美思酒，尤其在介绍味美思酒的历史时，从横向(全世界的不同国家和地区)和纵向(按照从中古时期到现代的时间顺序)，以文字和数字时间轴的方式介绍了味美思酒的起源和发展，其中也提及了其他酒类的历史。 |
| 并列题名： | Vermouth eng |
| 题名主题： | 葡萄酒 基本知识 |
| 中图分类： | TS262.61 |
| 个人名称等同： | 拜恩 (澳) (Byrne, Shaun) 著 |
| 个人名称等同： | 拉巴鲁斯 (澳) (Lapalus, Gilles) 著 |
| 个人名称次要： | 霍金 (澳) (Hawkins, Jack) 摄影 |
| 个人名称次要： | 杨凯文 译 |
| 记录来源： | CN OLCC 20231023 |
| 记录来源： | CN CQL 20220802 |