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书目详细信息：醯略

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《醯略》

ISBN/价格：	978-7-5184-3849-5:CNY49.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	醯略/.(清)赵信撰/.何宏校注
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2024
载体形态项：	73页:;+26cm
丛编项：	中国饮食古籍丛书
提要文摘：	本书是中国目前所知仅有的一部以醋文化为主要内容的古籍，其作者辑录了100多种古籍里有关醋的文本。
题名主题：	食用醋文化中国清代
中图分类：	TS971.29
个人名称等同：	赵信 (清) 撰
个人名称次要：	何宏校注

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