书目详细信息
： 真菌毒素生物脱毒技术研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-061522-0:CNY128.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 真菌毒素生物脱毒技术研究/.刘阳等著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 205页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 国家科学技术学术著作出版基金资助出版 食品和饲料真菌毒素防控及脱毒 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍真菌毒素的生物脱毒技术，共分5章，包括真菌毒素简介及生物脱毒技术研究进展，益生菌对黄曲霉毒素B的吸附作用，真菌毒素降解微生物的筛选及降解机制，黄曲霉毒素B1降解酶的分离纯化及基因的克隆表达，玉米赤霉烯酮降解酶基因的克隆表达及应用。 |
| 题名主题： | 真菌毒素 脱毒 研究 |
| 中图分类： | TS207.4 |
| 个人名称等同： | 刘阳 著 |