书目详细信息
： 餐桌植物简史:蔬果、谷物和香料的栽培与演变
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-100-17660-6:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐桌植物简史/.(英)约翰·沃伦著/.陈莹婷译 |
| 出版发行项： | 北京:,商务印书馆:,2019 |
| 载体形态项： | 229页:;+图:;+22cm |
| 丛编项： | 自然文库 |
| 一般附注： | 北京科普创作出版专项基金资助 |
| 相关题名附注： | 版权页英文题名：The nature of crops: how we came to eat the plants we do |
| 提要文摘： | 本书以植物驯化的历史为主线，介绍50多种农作物的栽培历史，包括谷物、香料、豆类、水果和各种经济作物(咖啡、橡胶、烟草等)。 |
| 并列题名： | Nature of crops eng |
| 题名主题： | 作物 农业史 普及读物 |
| 中图分类： | S5-09 |
| 个人名称等同： | 沃伦 (英) (Warren, John) 著 |
| 个人名称次要： | 陈莹婷 (植物学) 译 |