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书目详细信息 :
汤谱
书目信息
机读格式(MARC)
ISBN/价格:
$2。60
作品语种:
chi
出版国别:
CN 110000
题名责任者项:
汤谱
/.
曹宗慧编写
出版发行项:
北京:,中国商业出版社:,1987.9
载体形态项:
252页:;+19厘米
提要文摘:
本书集我国南北菜系及日本、法国、朝鲜、土耳其、德国等汤谱400余种,都是比较大众化、适于家庭烹制的汤。
题名主题:
菜谱,汤 中国
中图分类:
TS972.1
个人名称等同:
曹宗慧 编写
记录来源:
CN NLC 19910415
记录来源:
CN ILAS 20010616
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