书目详细信息
： 水产食品安全标准化生产
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81117-010-8:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 水产食品安全标准化生产/.李里特, 罗永康主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2006.6 |
| 载体形态项： | 308页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 食品安全标准化生产技术丛书 |
| 提要文摘： | 本书全面、系统地介绍了水产原料卫生安全和标准化生产、水产品加工厂的安全卫生及标准化设计等内容。 |
| 题名主题： | 水产养殖 |
| 中图分类： | S96 |
| 个人名称等同： | 李里特 主编 |
| 个人名称等同： | 罗永康 主编 |
| 记录来源： | CN ILAS 20070403 |