书目详细信息
： 现场管理 5 项任务:餐饮服务营运管理模式
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80255-859-5:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现场管理 5 项任务/.夏连悦著 |
| 出版发行项： | 北京:,企业管理出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 5, 222页:;+图, 照片:;+24cm |
| 丛编项： | 管理丛书 |
| 提要文摘： | 本书是一部理性阐述营运现场管理模式的专著，是指导服务经理人实施服务营运现场管理的工作指南，为服务经理人实施服务营运现场管理提供了方法与工具。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 夏连悦 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司数据中心 20121105 |