书目详细信息
： 香菇栽培与加工技术100问
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-24086-5:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 香菇栽培与加工技术100问/.聂建军编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 158页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 精准扶贫·食用菌栽培技术系列丛书 |
| 一般附注： | 国家星火项目“吕梁贫困山区林果产业丰产增效关键技术推广示范”资助出版 |
| 提要文摘： | 本书采用问答形式，对当前我国香菇发展现状和香菇研究、生产中经常面临的技术难题进行了较为全面系统的描述和解答。内容包括香菇的营养保健价值，香菇的生活史，香菇生长发育所需的营养与环境条件，香菇的母种、原种、栽培种的制作扩繁技术，香菇的段木栽培、代料栽培和反季节栽培规范化技术要点，香菇的病虫害防治方法以及香菇产品的贮藏、保鲜与加工技术等。 |
| 题名主题： | 香菇 栽培技术 基本知识 |
| 题名主题： | 香菇 蔬菜加工 基本知识 |
| 中图分类： | S646.1 |
| 个人名称等同： | 聂建军 编著 |