书目详细信息
： 畜产食品安全标准化生产
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81117-009-4:CNY40.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 畜产食品安全标准化生产/.李里特, 乔发东主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2006.6 |
| 载体形态项： | 386页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 食品安全标准化生产技术丛书 |
| 提要文摘： | 本书全面涵盖了畜产食品原料的卫生安全和标准化、畜产食品加工厂的安全卫生及标准化设计等内容。 |
| 题名主题： | 畜产品生产 |
| 中图分类： | S817.2 |
| 个人名称等同： | 李里特 主编 |
| 个人名称等同： | 乔发东 主编 |
| 记录来源： | CN ILAS 20070403 |