书目详细信息
： 家常蔬，素菜肴500种
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-200-01473-7:$14。70 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 家常蔬，素菜肴500种/.巫德华主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京出版社:,1997。5 |
| 载体形态项： | 445页:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了以猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸭掌、鹅掌、鹅脯、畜禽内脏、鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等为原料的500种菜肴的制作方法及特点。 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 巫德华 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 19930116 |
| 记录来源： | CN ILAS 20010616 |