书目详细信息
： 枣的保鲜与加工实用技术新编
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5433-2633-0:CNY8.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 枣的保鲜与加工实用技术新编/.罗莹主编 |
| 出版发行项： | 天津:,天津科技翻译出版公司:,2010.3 |
| 载体形态项： | 92页:;+21cm |
| 丛编项： | 农民致富大讲堂系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书面向农民，以通俗易懂的语言介绍了一些已经广泛应用的红枣加工技术及一些新技术、新产品、新工艺，力求对农民科学生产、经营有一定指导作用。 |
| 题名主题： | 枣 食品保鲜 |
| 题名主题： | 枣 食品加工 |
| 中图分类： | S665.1 |
| 个人名称等同： | 罗莹 主编 |
| 记录来源： | CN ILAS 20101129 |