书目详细信息
： 世界文明中的作物迁徙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5236-0768-8:CNY89.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 世界文明中的作物迁徙/.(英)白馥兰(Francesca Bray)[等]著/.于楠译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国科学技术出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 428页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 中科书院 技术史学会埃德尔斯坦奖 世界历史协会本特利图书奖 |
| 提要文摘： | 本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象，采取了多文明比较的视野，对中国的粟种植，轮种，农作物多样化交口称赞。本书作者对植物的物性进行了历史性剖析。通过详细解剖植物变成作物后，文化和意义层面的转变，探究农业对人类的影响。 |
| 并列题名： | Moving crops and the scales of history eng |
| 题名主题： | 作物 农业史 世界 |
| 中图分类： | S5-091 |
| 个人名称等同： | 白馥兰 (英) (Bray, Francesca) 著 |
| 个人名称次要： | 于楠 译 |