书目详细信息
： 婴幼儿奶粉安全法规标准及检测方法
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-070108-4:CNY128.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 婴幼儿奶粉安全法规标准及检测方法/.郑文杰，刘伟主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 10,269页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书共分为两篇，第一篇对各国、地区及国际组织的政策法规及安全限量标准进行了汇编；第二篇对奶粉中各项指标的检测方法进行了汇总，主要对感官及理化指标、营养物质及食品添加剂、微生物指标、有害物质四大类检测方法分别进行介绍。 |
| 题名主题： | 婴儿 乳粉 食品卫生法 世界 |
| 题名主题： | 婴儿 乳粉 质量检验 |
| 中图分类： | D922.16 |
| 中图分类： | TS252.7 |
| 个人名称等同： | 郑文杰 主编 |